中国味道促民族交融,文化旅游展团结新篇

首页 2025-09-24 16:29:18

9月14日,由中华民族团结进步协会、中国饭店协会、青岛融合控股集团主办的第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节圆满落幕。本届盛会以“中国味道、海洋产业、民族特色、百姓节日”为主题,千款特色美食,“展、赛、会、销、研、评”多环节联动,通过营造各民族美食齐聚一堂、各民族同胞其乐融融的节日氛围,不仅为市民游客带来了多元的中华美食与文化体验,充分释放大众消费潜力,更通过打造“铸牢中华民族共同体意识”为主题的陶瓷展、文创展、中医药展、摄影展、旅游促三交专场推介活动等创新形式生动开展民族团结宣传教育活动。

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面宴八大碗、柯尔克孜族全羊宴、额尔敦民族宴等民族主题宴席惊艳亮相民族文化地标美食和民族文化主题宴席精品展,生动呈现了不同地域、不同民族的中华饮食文化底蕴。身着民族服饰的商户现场烹制仙菌茗茶、西域烤包子等充满地域特色的民族风味美食,为消费者带来舌尖上的美食盛宴。新疆烤包子、内蒙古烤全羊等特色小吃,不远千里来到展会,在烟火气中彰显中华民族共同体的精神价值。新疆舞、哈达礼,美食节上的民族风情,伴随民族特色美食的香气扑面而来。

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美食节重点邀请了广西、内蒙古等18个民族地区餐饮协会,围绕“民族美食传承与产业升级”展开交流,助力民族地区餐饮品牌标准化、市场化发展。其中,湖北恩施土家族苗族自治州民宗委开展“品土家美食,游恩施山水——万名山东朋友惠游恩施”旅游促三交专场推介活动,为广大游客带来精彩民族表演和互动体验。

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此外,美食节还精心组织了“铸牢中华民族共同体意识”艺术展,展览展陈各类艺术作品9800余件,吸引了各族游客和外国留学生现场观看。中华民族团结进步协会提供的109件德化白瓷作品,以陶瓷艺术为载体讲述张骞出使西域、昭君出塞、三千孤儿入内蒙、新时代脱贫攻坚等不同时期的民族团结故事;协会重点项目“五六华坊”文创展汇聚各民族织锦、刺绣、服饰和非遗手工文创礼品,在展现锦绣中华多元文化的同时突出“融”这一主题;“五六华药”中医药展聚焦各民族特色中医药和无公害原生态农副名优产品,生动诠释“药食同源”的古老中医药智慧;定格56个民族风土人情的“五六全家福”摄影展,用一幅幅来自民族地区的美丽画面,讲述了56个民族同属于中华民族大家庭的生动故事;集文化传承、民艺研发、非遗研学于一体非遗艺术鉴赏,用匠心独运的艺术作品,唱响了“中华民族一家亲、同心共筑中国梦”的时代主题。

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